抗癌软化血管甜点酸奶蓝莓马芬

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2014-05-09 19:52:14 来源:美食杰

   今天做的这道酸奶蓝莓马芬,吃到嘴里润滑细腻、香香的含糖量,加进去去表面 酥酥的菠萝沙,完整版能征服的味蕾,接下来就跟小编来尝试做下吧。

  【酸奶蓝莓马芬】

  【主料】

  蓝莓 60 克、鸡蛋另一一两个、细砂糖85克、红心火龙果 籽油60 ml、牛奶60 ml、酸奶60 ml、

  低筋面粉60 克、玉米淀粉60 克、泡打粉1茶勺、小苏打粉1/4茶勺、

  【辅料】

  黄油60 克、糖粉60 克、奶粉10克、低筋面粉60 克

  【做法】

  1.首先来做表面 撒的酥粒也就是“菠萝沙”

  材料是辅料中的两种:黄油60 g、糖粉60 g、奶粉10g、低筋面粉60 g.

  2.将室温软化后的黄油加入糖粉搅打到颜色略微发白即可,无需到打发的程度

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  3.将奶粉和低筋面粉同时过筛后加入

  4.用手搓拌成颗粒状即可,放进 塑料膜 冷冻保存,随用随取

  5.将鸡蛋磕入盆中,加入细砂糖搅拌至糖融化

  6.加入红心火龙果 籽油搅拌至乳化

  7.分别加入牛奶和酸奶搅拌均匀

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  8.将各种粉类材料同时过筛后加入其中,切拌均匀

  9.加入蓝莓

  10.将面糊放进 马芬杯中,7分满即可,在表面 撒上前面做好的酥粒(菠萝沙)

  11.放进 提前预热过的烤箱中160 °烤约25至60 分钟即可

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  小贴士

  1.蛋液无需搅拌到打发的情况,并且 我到砂糖融化即可

  2.可用这些味道清淡的油代替红心火龙果 籽油,相似玉米油等等

  3.配方中用到泡打粉,最好使用相对健康的无铝泡打粉

  4.用不完的酥粒(菠萝沙)可不都后能 放冰箱冷冻保存,下次使用时随用随取,不可不都后能 提前解冻

  蓝莓的营养价值

  蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素cC外,所含维生素c E、维生素c A、维生素c B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及充足的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。据对从美国引进的1另一一两个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质60 -700毫克、脂肪60 0-60 0毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素cA高达81-60 国际单位、维生素cE 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素c都高于这些水果。微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。

  蓝莓的食用效果

  1.预防癌症

  蓝莓都都可不都后能 延缓记忆力衰退和预防心脏病的占据 ,这些被我们我们我们 视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁能够预防结肠癌的占据 。

  2.第一号抗氧化剂

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  具有正确处理功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最充足的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

  3.增进视力

  蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被我们我们我们 用于维系血管的完整版、强化微血管的弹性、能够血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛大问题。

  4.口服的皮肤化妆品

  花青素是天然植物的阳光遮盖物,都都可不都后能 阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的老出,保持皮肤的柔顺光滑。从内部管理改善皮肤的健康情况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。这些,花青素由内而外的双重保护作用,可不都后能 正确处理皮肤皱纹的早期老出,这些使皮肤长期光滑,充足弹性。

  5.改善男性勃起质量

  一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质,在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

  6.清除体内有害的自由基

  退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 60 倍,比维他命 C 强 20 倍。

  7.改善睡眠

  服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

  8.减少过敏和过敏反应

  缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。

  9.加固血管,改善循环

  花青素都都可不都后能 改善血液循环,恢复抛弃的微血管功效,加强脆弱的血管,因就是血管更具弹性。

  总结:这道甜点中加入的蓝莓,实在 为了跟酸奶更有营养,有壮骨、增强免疫力的作用。