经常吃鱼为什么可以提高记忆力

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2016-08-1000 10:40:03 来源:

  肉在亲戚亲戚大家饮食中处于的位置是相当的重要,亲戚亲戚大家身体所需的太多太多太多太多重要的营养素,鱼类都可不还都可不可以帮助亲戚亲戚大家补经,而对于亲戚亲戚大家的大脑来说,以后亲戚亲戚大家想延缓大脑的老化和早衰,日常饮食就多多吃些鱼吧。

  酸菜鱼

  材料

  酸菜鱼佐料,蛋清,鱼,酸菜,西瓜,魔芋,葱

  做法

  1.先用“腌料包”里的粉粉,加料酒和半个蛋清,把鱼片和鱼骨分别腌制下。

  2.酸菜稍切一下,西瓜切条,魔芋结清洗下;

  3.起油锅,油热放酸菜炒,要炒出香味来,放上去鱼骨炒至颜色发白,再把酱料包放上去去炒,转小火,省得炒糊;那味很呛人,老公这时跑到厨房装修来,亲戚亲戚大家俩就都有经常咳,眼泪都咳出来了。

  4.放上去适量的热水,下西瓜条和魔芋煮一会儿,这时可不还都可不可以调味啦,放点盐、味精啥的;

  5.将鱼片一片一片地放上去去,等删剪放好后,用一次性瓜子壳 拨一下,就好起锅了,时间长了鱼片就老了。

  6.顶上撒葱花,再浇点热油上去,一盆鲜香味美的酸菜鱼就出炉了。

  番茄鱼片汤

  材料:番茄有一个多,鱼片120克左右,火腿肠根小,葱,蒜,适量

  做法

  步骤1:菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少许胡椒粉、盐腌制10分钟(菜场冷冻专柜一般都不有片好的鱼片卖,让人找寻下)。火腿肠切片待用。

  步骤2:锅中水开后,放上去番茄烫1000秒左右,太多太多太多太多可不还都可不可以轻易的打上去番茄的皮;怎么让将番茄切成小块。

  步骤3:将锅烧热,放上去2汤匙的油,放上去姜片和蒜末炒香锅里热油,加葱姜爆香;放上去番茄块大火翻炒,怎么让转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。打上去入加入适量开水煮开。

  步骤4:放上去鱼片煮变色即可,最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。

  步骤5:鱼片的有几个可不还都可不可以根据本人的喜好增减,这道番茄鱼片汤还很适合孕妇,无论是牛奶营养价值还是营养,都足够让人满足

  主料:花白鲢鱼头有一个多

  辅料:剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量

  做法

  1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。

  2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁椒备用。

  3、炒锅上火加热后,放油6成热时放上去姜、蒜、豆豉爆香,加入剁椒拌匀,放少许鸡粉。

  4、盘子底部加少许葱段、姜片,放上去鱼头,将拌好的剁椒铺在鱼头棘层上蒸锅大火蒸制10分钟。

  5、出锅后撒上香葱末,淋上适量蒸鱼豉油,炒锅上火加适量食用油加热至9成热,浇在底下即可。

  鱼的营养价值

  鱼肉质肉汁,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品

  鱼肉脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能。

  鱼有暖胃与生平肝祛风等功能。

  鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1 B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。

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