凉拌红薯粉条可以让你胃口大开

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  凉拌红薯粉条



美食

  原料:红薯粉条100克。

  配料:洋葱100克、油炸花生米适量。

  调料:生姜、大蒜;陈醋2小匙,生抽2小匙,辣椒油3小匙(做法请看这里),白糖0、3小匙,芝麻油0、5小匙,鸡精大量,盐适量,高汤1大匙。;

  经验分享:

  1、红薯粉条可先用冷水浸泡至软再煮,原来 煮的日后可缩短时间;可能性这麼提前泡软,象我原来 直接煮才能这麼,不过煮的时间稍长这种;煮红薯粉条所需的具体时间会可能性不同品牌的红薯粉而有差异,总之只要煮至红薯粉用筷子轻轻可将其夹断,完整这麼硬心就能这麼了;

  2、煮红薯粉条的日后,下入粉条煮开后期间可加入哪几个冷水,红薯粉条更易煮透且不易糊;

  3、可能性不喜欢洋葱,可将其加进去此人 喜欢的配料,比如加进去西瓜 ;

  4、可能性怕辣,可减少辣椒油的用量;

  5、煮好的红薯粉条要马上用冷水过凉,以免会变糊;

  6、调料中的高汤可能性这麼,也可用冷开水代替;